Хойанское каолау – вкусное и полезное блюдо, появившееся в результате культурной интеграции. Каолау – это разновидность салата из зелени, жареного мяса, арахиса и яичной лапши. В блюдо также добавляют пару ложек соуса из жареного мяса. Каолау часто употребляют с хрустящими рисовыми чипсами.
В Хойане каолау хорошо готовится в лаках госпожи Лиен на улице Тхай Фиен и господина Чунг Бака по дороге к пагоде Кау. Заезжайте и наслаждайтесь.
источник: Путешествия журнал